Lepszy Klimat
Podcast Lepszy Klimat to rozmowy z naukowcami, badaczami i ekspertami o naprawianiu świata, lepszej żywności, ciekawych innowacjach, ale też bardziej świadomym i zrównoważonym życiu. Wspólnie z moimi gośćmi, obserwujemy i analizujemy, ale - co ważne - szukamy odpowiedzi na pytanie "jak naprawić świat" i proponujemy rozwiązania. Paulina Górska - dziennikarka, autorka, ekoedukatorka, prowadzi edukacyjne konto na IG www.instagram.com/eko.paulinagorska/ oraz blog www.paulinagorska.com.
Episodes
100 episodes since 2021
#100 | Ciastka, chipsy i mrożona pizza - co robi nam przetworzona i ultraprzetworzona żywność?
Czym jest żywność ultraprzetworzona? Gdzie leży granica między jedzeniem przetworzonym, nieprzetworzonym a ultraprzetworzonym? Co sprawia, że żywność ultraprzetworzona jest tak niebezpieczna i co łączy ją z… tytoniem? Oraz dlaczego po zjedze...
September 18, 2024
•
48:19
#99 | “Praca to nie rodzina” - o kulturze zap***dolu, potrzebie nieustannego rozwoju i grach korporacyjnych z Zofią Smełką-Leszczyńską
Zadajesz sobie czasem pytanie o sens swojej pracy? Kwestionujesz to, w jaki sposób komunikują się pracodawcy i jakich narracji używają, aby zagrzewać Cię do pracy? Masz dość słuchania, że jesteś częścią wielkiej rodziny, gdy tak naprawdę czu...
September 11, 2024
•
53:57
#98 | Ta choroba może dotknąć każdego - fakty i mity o cukrzycy typu 1
Pewnego dnia, nie wiedzieć czemu, przestaje działać nam trzustka - organ odpowiedzialny za produkcję insuliny, czyli jedynego hormonu, bez którego nie jesteśmy w stanie żyć. Ratunkiem jest nieustanne monitorowanie poziomu cukru we krwi i prz...
September 04, 2024
•
47:56
#97 | Czy biotworzywa zastąpią plastik?
“Zasypaliśmy się plastikiem - i teraz trzeba sprzątać” - mówi moja dzisiejsza gościni, dr hab. inż. Ewelina Jamróz, prof. URK, która jako jedyna na świecie opracowała całkowicie biodegradowalne folie oraz mikro- i nanokapsułki na bazie furce...
July 24, 2024
•
43:17
#96 | Cegły z odpadów, współdzielenie, życie bez samochodu, powrót do przyrody - czym zaskoczą nas miasta przyszłości?
Wizje miast przyszłości są często bardzo odważne. Na świecie takich miast powstaje w tym momencie kilkanaście - czego możemy się nauczyć z tych wyprzedzających swoje czasy projektów? “Przyszłość już tu jest - po prostu...
June 26, 2024
•
51:16
#95 | “Dieta jest złodziejką życia”. O kulturze diet, relacji z ciałem, zaburzeniach odżywiania i jedzeniu intuicyjnym
„Dieta jest złodziejką życia” - pisze w książce “Koniec diety!” Paulina Małek, moja dzisiejsza rozmówczyni. Paulina to rejestrowana Nutritionist, ukończone w Wielkiej Brytanii studia licencjackie Health, Nutrition and Exercis...
June 19, 2024
•
51:11
#94 | Perfumy: jak powstają, co mają w składzie i o ciemnej stronie produkcji zapachów
Co wpływa na cenę perfum? Dlaczego jedne potrafią kosztować kilkaset, a inne kilkadziesiąt złotych? Czym różnią się perfumy naturalne od syntetycznych? Czym są perfumy botaniczne? Na wszystkie te pytania odpowiada Agnieszka Mroczek - doktor ...
June 12, 2024
•
1:00:21
#93 | Jak stworzyć dom przyjazny środowisku? O budowie ekologicznego domu z Tomaszem Pągowskim
W tym odcinku nie skupiamy się na teorii - w końcu moim rozmówcą jest Tomasz Pągowski, który na własnej skórze doświadcza właśnie wszystkich związanych z budową eko domu wyzwań. Tomasz to projektant i współzałożyciel Pągowski Studio, który w...
June 05, 2024
•
47:32
#92| Co ma głosowanie w wyborach do Parlamentu Europejskiego do klimatu i życia każdego z nas?
9 czerwca 2024 zbliża się wielkimi krokami. To ważna data - tego dnia w wyborach parlamentarnych wybierzemy osoby, które przez najbliższe pięć lat będą reprezentować Polskę w Brukseli i dbać (lub nie) o nasze interesy. Czym jest...
May 29, 2024
•
41:54
#91 | Dieta planetarna - jak dobrze jeść dla siebie i dla planety?
“To nie jest tak, że osoby jedzące mięso nie chcą z niego zrezygnować. Po prostu często nie mają pomysłu, czym je w satysfakcjonujący sposób zastąpić” - mówi Katarzyna Błażejewska-Stuhr, psychodietetyczka, dietetyczka klinicz...
May 22, 2024
•
39:52
#90 | Woda cenniejsza niż ropa. O kryzysie humanitarnym w Sudanie Południowym
Sudan Południowy to najmłodsze państwo świata - powstało 9 lipca 2011 roku. Niestety to także państwo, które boryka się dziś z wieloma problemami - konfliktami, wyzwaniami ekonomicznymi, w tym bardzo mocno doświadcza skutków zmian klimatu. S...
May 15, 2024
•
49:25
#89 | Znajdziesz je wszędzie. Czym są i czym grożą związki PFAS?
PFAS to ogromna grupa syntetycznych substancji chemicznych, które dziś znajdujemy… praktycznie wszędzie! Ponieważ z biegiem czasu mogą gromadzić się i utrzymywać w organizmach ludzi i w środowisku, potocznie nazywane są „wiecznymi chemikalia...
May 08, 2024
•
42:46
#88 | "Nad Polską nie ma już prawdziwie nocnego nieba". Co warto wiedzieć o zanieczyszczeniu światłem?
W 2022 roku niebo zanieczyszczone światłem mieli nad sobą wszyscy Polacy - tak wynika z raportu naukowców z Light Pollution Think Thank, którzy zbadali niebo nad Polską i przygotowali pierwszy tak całościowo ukazujący skalę problemu zanieczy...
May 01, 2024
•
43:49
#87 | Czy psy i koty mogą jeść wegańsko?
Coraz więcej z nas z powodów etycznych decyduje się na eliminację mięsa z diety. Nic więc dziwnego, że i właściciele psów i kotów zastanawiają się, czy możliwe jest mieć ciastko i zjeść ciastko - innymi słowy zdrowy zwierzak na diecie wege.&...
April 24, 2024
•
32:14
#86 | Rewilding - czym jest zadziczanie i dlaczego go potrzebujemy?
Stan na dziś: łączna powierzchnia obszarów ściśle chronionych w Polsce wynosi smutne 1.5%. Z powodu odwadniania na cele rolnictwa, upraw leśnych czy rozbudowy infrastruktury, straciliśmy w Polsce 85% powierzchni bagien. Od 20 lat nie powstał...
April 17, 2024
•
59:40
#85 | Otyłość, Ozempic i przyszłość terapii chorób otyłościowych
Szacuje się, że jeśli utrzymają się obecne trendy, do 2035 roku większość światowej populacji (ponad 4 MILIARDY ludzi) będzie żyło z nadwagą lub otyłością. Już teraz na otyłość choruje nawet 20% Polaków, a WHO alarmuje, że ponad 30% p...
April 10, 2024
•
50:28
#84 | Jak kształtować nowe nawyki i jak pozbywać się starych? O neuromarketingu, mózgu i jego plastyczności z dr Alicją Puścian
W dzisiejszym świecie to, jak działa mózg, badają i wykorzystują nie tylko lekarze - także marketerów interesują mechanizmy stojące za tym, co dzieje się w naszych mózgach, kiedy kupujemy, co wpływa na nasze decyzje zakupowe i jak można je k...
April 03, 2024
•
1:07:14
#83 | Jak jeść więcej strączków i nie cierpieć?
W Polsce w skali roku jemy kilkanaście razy mniej strączków, niż powinniśmy w ramach zdrowej, zrównoważonej diety. To duża strata, bo nasiona roślin strączkowych są nie tylko świetnym źródłem roślinnego białka, korzystnie wpływają na nasze c...
March 27, 2024
•
38:24
#82 | Wilki: jak kochają, tworzą rodziny, polują i czy naprawdę są zagrożeniem dla człowieka?
“Wilk ludojad”, “pies zagryziony przez wilki”, “wilki wróciły - strzeżcie się” - wyłaniający się z nagłówków gazet (ale i bajek czy legend) wilk jest spragnioną krwi bestią, której należy się bać lub - jeśli jesteśmy w stanie...
March 20, 2024
•
1:00:37
#81 | Czy koty powinny pozostać w domach? “Zabijają setki milionów ssaków i ptaków”.
Naukowcy szacują, że co roku w Polsce ofiarą kotów pada 631 mln ssaków i niemal 144 mln ptaków! A to niestety nie jedyne konsekwencje wypuszczania ich samopas… Właściciele często nie mają pojęcia, na ile niebezpieczeństw n...
March 13, 2024
•
22:18
#80 | Czy oglądanie ptaków ma właściwości terapeutyczne?
Okazuje się, że oprócz przechodzenia “testu lustra” czy rozłupywaniu orzechów z pomocą… przejeżdżających samochodów, ptaki są w stanie pozytywnie wpływać na nasze zdrowie psychiczne! W jaki sposób? O tym opowiada prof. dr hab. Piotr Tryjanowski...
March 06, 2024
•
40:36
#79 | Co się kryje za Made in China? Temu, TikTok, Ujgurzy i walka na technologie
“Chiny wychodzą z każdego możliwego miejsca. Więc jak możemy poczuć się dobrze poinformowani, jeśli nie interesujemy się Chinami?” - mówi moja gościni Sylwia Czubkowska, wieloletnia dziennikarka ekonomiczna i technologiczna, autorka ks...
February 28, 2024
•
1:10:54
#78 | Post przerywany i głodówka - fakty i mity
“Post odmienił moje życie”. “Pozbyłem się zapalenia stawów/problemów z żołądkiem/trądziku”. “Wyleczyłam wszystkie choroby, zrzuciłam wagę, ciśnienie i parametry zdrowotne idealne” - to tylko kilka z komentarzy, które ...
February 21, 2024
•
1:06:04
#77 | Jak pracować lepiej, czyli o pracy głębokiej, produktywności i neurochemii mózgu z Piotrem Buckim
Po co nam praca głęboka? Jakie daje korzyści? Co zmienia? Czy pozwala nam pracować szybciej? Co się dzieje w naszym mózgu, kiedy codziennie chcemy wykonywać zadania w pracy? O tym wszystkim rozmawiam z Piotrem Buckim, psychologiem biznesu i eks...
February 14, 2024
•
1:18:55
#76 | Dlaczego Norwegia daje zielone światło kontrowersyjnemu górnictwu głębinowemu?
Pierwszym krajem na świecie, które właśnie dało zielone światło na górnictwo głębinowe i to mimo ogromnych protestów aktywistów i badaczy, została Norwegia. Jakie były powody tej decyzji? Czym jest górnictwo głębinowe (deep sea mining), co obie...
February 07, 2024
•
23:14